Lente buffet

21.50

Beschrijving

Soep in dit buffet:
• Crème soep van groene asperges

Vleesgerechten in dit buffet:
• Gegrilde kippendij gemarineerd in tijm, knoflook en citroen
• Varkenshaas in Provençaalsesaus met knoflook en paprika
• Rundvlees met seizoen groente in rode wijn saus

Visgerechten in dit buffet:
• Zalmfilet in saus van oregano, basilicum, knoflook en zongedroogde tomaten
• Mosselen in licht pikante tomatensaus

Groentegerechten in dit buffet:
• Roerbak van diverse groenten en kruiden

Basisgerechten in dit buffet:
• Aardappeltjes met knoflook, ui en diverse kruiden
• Gegratineerde aardappelen met ui, spek en knoflook

Bijgerechten in dit buffet:
• Salade van spinazie met ei, knoflook croutons, rode ui, zongedroogde tomaten en dressing van grove mosterd
• Witlofsalade met walnoten, bleekselderij, paprika, mais en groene kruiden dressing
• Diverse soorten brood met smeersels

Extra informatie

Inclusief de benodigde serveer- en buffetmaterialen per persoon. Indien u meer couverts wenst kunt u deze los bijbestellen.

Wij bereiden dit buffet vanaf 25 personen.

Diëten? Allergieën? Geef dit tijdig en gedetailleerd aan. Wij zullen in overleg met de keuken hiervoor de eventuele mogelijkheden doorgeven.