Beschrijving
Menu bestaande uit huisgemaakte pizza, pasta en bruschetta’s.
Pizza
Vooraf door te geven welke 7 soorten pizza’s wij op locatie zullen bereiden. Keuze uit:
Pizza’s met vlees:
• Pizza Prosciutto di parma – tomatensaus, mozzarella, parmaham, artisjok, olijven, rode ui
• Pizza Spinata Romana – tomatensaus, mozzarella, Italiaanse salami, champignons, courgette
• Pizza Pollo – tomatensaus, mozzarella, gerookte kippendij, asperge, olijven, gorgonzola
• Pizza Vecchia Chiusa – tomatensaus, mozzarella, gehakt, paprika, rode ui
• Pizza Quattro stagioni – tomatensaus, mozzarella, champignons, olijven, paprika, ham
Pizza’s met vis:
• Pizza al Tonno – tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode ui, ansjovis, kappertjes
• Pizza Frutti di mare – tomatensaus, mozzarella, ansjovis, diverse zeevruchten
Vegetarische pizza’s:
• Pizza Margherita – tomatensaus, mozzarella en huisgemaakte pesto
• Pizza Funghi – tomatensaus, mozzarella, champignons, wilde spinazie, gorgonzola
• Pizza Quattro formaggi – tomatensaus, mozzarella, 4 soorten kaas, rucola
Pizza’s worden geserveerd met knoflookolie en verse kruiden
Pasta
Diverse soorten pasta’s:
• Penne
• Fusilli
• Spaghetti
• Farfalle
Inclusief diverse soorten pastasauzen:
• Bolognese – tomatensaus, gehakt, ui, knoflook
• Carbonara – pancetta, kaas, room, ui, knoflook, salie
• Napolitana – tomatensaus, basilicum, ui, knoflook
• Aglio – knoflook, olie, rode peper, platte peterselie
Pasta’s worden geserveerd met rucola en Parmezaanse kaas
Bruschetta
• Crostini met kruiden en zeezout
• Huisgemaakte basilicum pesto
• Hummus
• Diverse broden met olie en smeersels
• Salade
Hiermee is er voor eenieder naar wens Italiaanse gerechten bij de Italiaanse forno foodtruck te bestellen. Aanpassingen in het menu gewenst? Laat het ons weten en we stellen een menu op maat samen.
Extra informatie
Inclusief onze LX Forno foodtruck, kok en de benodigde serveermaterialen per persoon.
Wij bereiden dit vanaf 50 personen. Prijs op aanvraag op basis van aantal personen.
Diëten? Allergieën? Geef dit tijdig en gedetailleerd aan. Wij zullen in overleg met de keuken hiervoor de eventuele mogelijkheden doorgeven.
Benodigdheden welke beschikbaar dienen te zijn op locatie;
1 vrije groep stroom 230V
Wateraansluiting t.b.v. gardena koppeling
Circa 7x4meter beschikbare ruimte – verharde ondergrond
Heeft u ook hier aan gedacht?
LX Forno foodtruck
De Italiaanse keuken is bij veel mensen geliefd. Met de Forno foodtruck bereiden wij de lekkerste Italiaanse gerechten gewoon bij u op locatie. Naast heerlijke pizza’s uit de hout gestookte pizzaoven mogen ook de pasta’s niet ontbreken. Om het af te maken bieden we ook een bruschetta bar. Zo kunnen uw gasten genieten van een uitgebreide keuze uit de Italiaanse keuken. Geeft u binnenkort een feest en bent u op zoek naar lekker eten voor uw gasten? Wilt u hierbij gaan voor de Italiaanse sfeer en beleving die een foodtruck biedt? Lumineux regelt het graag voor u!
LX Forno foodtruckmenu-exclusive
Gaat u voor het exclusive menu dan kunt u kiezen voor 7 verschillende pizza’s. Van de welbekende pizza Margherita tot een Pizza Vecchia Chiusa. Aan u de keuze welke pizza’s u uw gasten wenst te laten proeven. U kunt zo alle kanten op. Er is keus uit zowel vlees en vis, maar ook vegetarische pizza’s behoren tot de opties. Alle pizza’s worden met zorg vers voor u op locatie bereid. Naast de pizza’s krijgt u ook diverse pasta’s met verschillende pastasauzen. Hiernaast wordt er ook een bruschetta bar geopend met crostini en brood en diverse smeersels. U heeft met dit menu dus een compleet, gevarieerd Italiaans menu voor uw gasten zodat het niemand aan iets zal ontbreken.
LX Forno foodtruck boeken
Indien u graag de Forno foodtruck wenst te boeken op uw evenement geeft u dit dan aan ons door. De arrangementen zijn te boeken vanaf 50 personen en zijn gebaseerd op een tijdsduur van 2,5 uur. Aangezien de foodtrucks erg populair zijn raden we u aan op tijd te zijn met reserveren. U huurt de foodtruck altijd inclusief kok en de benodigde serveermaterialen per persoon. Voor de LX Forno foodtruck is een vrije ruimte van 7 x 4 meter nodig met verharde ondergrond. Ook is het belangrijk zorg te dragen voor een vrije groep stroom met 230V en een wateraansluiting voor een gardena koppeling.