LX smokermenu – Classic

39.50

Totaal
Optie(s) totaal
Totaalbedrag

Beschrijving

Menu bestaande uit onderstaande huisgemaakte vlees-, vis- en bijgerechten. 

Vleesassortiment:
• Picanha met chipotle marinade
• Ribeye steak van black angus met mosterdmarinade
• Tex-mex chicken – lichtpittige kippendijen
• Bavette gekruid met rozemarijn en knoflook
• Cha sieuw – chinees gekruid varkensvlees in rode marinade

Visassortiment:
• Smokey salmon – zalmzijdes ingesmeerd met citroen, dille en mosterd

Bijgerechten:
• Salade van geroosterde aardappelen met romige dressing en verse kruiden
• Pastasalade van tricolore pasta, buffelmozzarella, tomaat, olijven en balsamico dressing
• Witlofsalade met appel, blauwe kaas, sinaasappel, rode ui en walnoot
• Caesersalade – salade met kip, bacon, ei, Parmezaanse kaas en knoflook-ansjovisdressing
• Diverse sauzen – o.a. funky garlic, spicy barbecue en salsa verde
• Kruidenboter
• Aioli
• Tapenade
• Olijfolie
• Diverse broden

Hiermee is er voor eenieder naar wens gerechten bij de smoker te bestellen. Aanpassingen in het menu gewenst? Laat het ons weten en we stellen een menu op maat samen

Eventueel aantal vegetariërs door te geven via opmerkingenveld bestelformulier. 
Keuze uit 2 consumpties per persoon:
• Vegetarische braadworst
• Vegetarische burger
• Vegetarische bietenburger
• Camembert met verse kruiden
• Gevulde portobello met kaas

Extra informatie

Inclusief onze barbecue smoker, uitgiftemeubelen, kok en de benodigde serveermaterialen per persoon.

Dit arrangement is mogelijk vanaf 50 personen en op basis van 2,5uur.

Diëten? Allergieën? Geef dit tijdig en gedetailleerd aan. Wij zullen in overleg met de keuken doorgeven wat de eventuele mogelijkheden zijn of welke gerechten hierop aangepast kunnen worden en wat hiervan de eventuele meerprijs is.

Benodigdheden welke beschikbaar dienen te zijn op locatie;
1 vrije groep stroom 230V
Wateraansluiting t.b.v. gardena koppeling
Circa 6x4meter beschikbare ruimte – verharde ondergrond

LX smoker

Bent u op zoek naar een barbecue cateraar voor een buurtbarbecue, straatfeest of zakelijk evenement? Wilt u hierbij echt indruk maken door het boeken van een smoker? Lumineux helpt u hier graag mee! De LX smoker zal zeker in de smaak vallen bij uw gasten. Deze grote barbecue aanhanger zal echt een aanwinst zijn voor uw feest. Op de LX smoker zullen de meest lekkere gerechten voor u en uw gasten worden bereid.

LX smokermenu – classic

Dit smokermenu is met grote zorg voor u samengesteld zodat al uw gasten kunnen genieten van de heerlijkste gerechten van de smoker. De vleesgerechten in dit menu zijn picanha, ribeye steak, tex-mex chicken, bavette en cha sieuw. Naast het vlees kunt u ook genieten van een heerlijke smokey salmon. Voor de eventuele vegetariërs hebben we een aantal heerlijke vegetarische opties waar ze er van te voren twee uit kunnen kiezen. Denkt u hierbij bijvoorbeeld aan een vegetarische braadworst of een gevulde portobello met kaas. Het menu wordt compleet gemaakt met een groot aantal lekkere bijgerechten zoals salades, diverse broden met smeersels en natuurlijk verschillende sauzen. U krijgt zo een mooi compleet menu om al uw gasten te laten genieten.

LX smoker boeken

Heeft u een keuze kunnen maken en wenst u te gaan voor ons smokermenu? Wacht dan niet te lang en bestel het menu via onze website. U boekt het smokermenu vanaf 50 personen. Het aantal vegetariërs en de keuze voor gerechten kunt u invullen in het opmerkingenveld van het bestelformulier. Ook horen we het graag tijdig indien er nog personen zijn met allergieën of diëten. We kunnen dan in overleg proberen tot een passende oplossing te komen. Het LX smokermenu boekt u inclusief de LX smoker, uitgiftemeubelen, barbecue kok en de benodigde serveermaterialen. Houdt u er rekening mee dat er voor de smoker en uitgiftemeubelen een ruimte nodig is van 6 x 4 meter met een verharde ondergrond. Ook is er een wateraansluiting nodig t.b.v. een gardena koppeling en een vrije groep stroom 230V.

Heeft u ook hier aan gedacht?