LX smokermenu – Exclusive

49.50

Totaal
Optie(s) totaal
Totaalbedrag

Beschrijving

Menu bestaande uit onderstaande huisgemaakte vlees-, vis- en bijgerechten. 

Vleesassortiment:
• Picanha met chipotle marinade
• Ribeye steak van black angus met mosterdmarinade
• Smokey chicken
• Maroc lamsrack gekruid met ras el hanout
• Cote de boeuf met kruidenboter
• Ossenhaas
• Eendenborst gemarineerd in rode wijn en crème de cassis

Visassortiment:
• Smokey salmon – zalmzijdes ingesmeerd met citroen, dille en mosterd
• Zeeduivel kotelet met salsa romesco

Bijgerechten:
• Koolsalade
• Tomatensalade met oregano, rozemarijn en limoen
• Witlofsalade met appel, blauwe kaas, sinaasappel, rode ui en walnoot
• Caesersalade – salade met kip, bacon, ei, Parmezaanse kaas en knoflook-ansjovisdressing
• Diverse sauzen – o.a. funky garlic, spicy barbecue en salsa verde
• Kruidenboter
• Aioli
• Tapenade
• Olijfolie
• Diverse broden

Hiermee is er voor eenieder naar wens gerechten bij de smoker te bestellen. Aanpassingen in het menu gewenst? Laat het ons weten en we stellen een menu op maat samen.

Eventueel aantal vegetariërs door te geven via opmerkingenveld bestelformulier. 
Keuze uit 2 consumpties per persoon:
• Vegetarische braadworst
• Vegetarische burger
• Vegetarische bietenburger
• Camembert met verse kruiden
• Gevulde portobello met kaas

Extra informatie

Inclusief onze barbecue smoker, uitgiftemeubelen, kok en de benodigde serveermaterialen per persoon.

Dit arrangement is mogelijk vanaf 50 personen en op basis van 2,5uur.

Diëten? Allergieën? Geef dit tijdig en gedetailleerd aan. Wij zullen in overleg met de keuken doorgeven wat de eventuele mogelijkheden zijn of welke gerechten hierop aangepast kunnen worden en wat hiervan de eventuele meerprijs is.

Benodigdheden welke beschikbaar dienen te zijn op locatie;
1 vrije groep stroom 230V
Wateraansluiting t.b.v. gardena koppeling
Circa 6x4meter beschikbare ruimte – verharde ondergrond

LX smoker

Houdt u ook zo van een goede barbecue? Heeft u binnenkort een feest of andere samenkomst waarbij u uw gasten een lekkere barbecue wilt voorschotelen? Maak uw feest dan eens helemaal compleet door een smoker te boeken. Onze LX smoker trekt altijd de aandacht en zal een mooie aanwinst zijn op uw feest. De grote houtgestookte barbecue smoker met de mooie robuuste uitgiftemeubelen zullen echt een eyecatcher zijn. Laat uw gasten dus eens genieten van de heerlijke gerechten er op de LX smoker voor ze klaargemaakt zullen worden.

LX smokermenu – exclusive

Wenst u echt goed uit te pakken met de lekkerste gerechten van de barbecue smoker? Kies dan voor het exclusive smokermenu! Dit menu bevat heerlijke vleesgerechten zoals onder andere picanha, ribeye steak, lamsrack en eendenborst. Naast het vlees heeft u ook keuze uit twee heerlijke visgerechten. Smokey salmon en zeeduivelkotelet met salsa romesco. Voor de eventueel aanwezig zijnde vegetariërs hebben we ook een aantal vegetarische opties. Ze kunnen van te voren twee gerechten uitkiezen die voor ze zullen worden bereid. Denkt u hierbij aan bijvoorbeeld een bietenburger of camembert met verse kruiden. Het smokermenu wordt compleet gemaakt met een heel aantal bijgerechten waaronder heerlijke salades, verschillende broden met smeersels en niet te vergeten de sauzen.

LX smoker boeken

Wilt u het smokermenu – exclusive boeken voor uw feest of evenement? Wacht dan niet te lang en schakel Lumineux snel in! U boekt het smokermenu via onze website. Een smokermenu is altijd inclusief de LX smoker, uitgiftemeubelen, barbecue kok en de benodigde serveermaterialen. Het menu is te bestellen vanaf 50 personen en de prijzen zijn gebaseerd op een tijdsduur van 2,5 uur. De keuzes van de eventuele vegetariërs kunt u doorgeven in het opmerkingenveld van het bestelformulier. Mochten er eventueel nog mensen zijn met allergieën of diëten dan horen we dit ook graag. We kunnen dan kijken hoe we tot een goede oplossing kunnen komen.  De smoker heeft op locatie een ruimte nodig van 6 x 4 meter met verharde ondergrond. Ook dient er een vrije groep stroom en een wateraansluiting t.b.v. een gardena koppeling te zijn.

Heeft u ook hier aan gedacht?