Walking dinner

49.50

Beschrijving

Voorbeeldmenu:

Amuselepels in het walking dinner – 2 per persoon:
• Dun gesneden rauwe tonijn met wasabi-soyamayonaise
• Gerookte ribeye met truffeldressing

Soep in het walking dinner – 2 per persoon:
• Heldere tomatenbouillon met fijn gesneden Italiaanse kruiden
• Krachtige runderbouillon met Madeira en paksoi
• Vissoep met zeevruchten
• Romige mosterdsoep met spekjes en tuinkruiden

Hoofdgerechten in het waklking diner – 2 per persoon:
• Ossenhaas met saus van morielje
• Varkenshaaspuntjes in pikante Argentijnse chimichurri
• Kippendij met zwarte bonensaus
• Scholfilet in dillesaus
• Gepelde gamba met chili cinaigrette
• Coquille met pasta en truffelolie en gerookte spek

Desserts in het walking diner – 2 per persoon:
• Hazelnoten parfait met frambozencouilis
• Verse fruitsalade van het seizoen met vers geslagen room
• Witte chocolademousse met een bodem van chocolate chip cookies
• Gekonfijte ananas met rood fruit couilis

Extra informatie

Wij bereiden bij u op locatie kleine amuse gerechten welke worden uitgeserveerd door onze medewerkers.
Alle walking dinnergerechtjes vormen een heel diner.

Inclusief de benodigde serveer- en keukenmaterialen.

Wij bereiden een walking diner vanaf 35 personen.

Diëten? Allergieën? Geef dit tijdig en gedetailleerd aan. Wij zullen in overleg met de keuken hiervoor de eventuele mogelijkheden doorgeven.