Zuid-Afrikaans buffet

19.50

Beschrijving

Soep in dit Zuid-Afrikaanse buffet:
• Butternutsoep – pompoensoep

Vleesgerechten in dit Zuid-Afrikaanse buffet:
• Runderrollade met mosterdsaus
• Keema seekh kehabs – kebab met chutney van abrikozen en rozijnen
• Kaapse ham – kruidige met mosterd geglaceerde beenham
• Sosatie – kipsaté

Visgerechten in dit Zuid-Afrikaanse buffet:
• Zeevruchtenpotjie – stoofschotel van diverse zeevruchten en vis

Groentegerechten in dit Zuid-Afrikaanse buffet:
• Dhal – groente curry
• Vegetarische bobotie

Basisgerechten in dit Zuid-Afrikaanse buffet:
• Geelrys – kruidige gele rijst

Bijgerechten in dit Zuid-Afrikaanse buffet:
• Vissambal met pepers en gerookte makreel
• Dip van visfilet en verse kruiden
• Mpumalanga salade met gerookte zalm en forel
• Tomatensalade met ui en ei
• Sousboontjies – salade van witte bonen
• Brood

Extra informatie

Inclusief de benodigde serveer- en buffetmaterialen per persoon. Indien u meer couverts wenst kunt u deze los bijbestellen.

Wij bereiden dit buffet vanaf 25 personen.

Diëten? Allergieën? Geef dit tijdig en gedetailleerd aan. Wij zullen in overleg met de keuken hiervoor de eventuele mogelijkheden doorgeven.

Heeft u ook hier aan gedacht?