Indiaas buffet

Soep in dit Indiase buffet:
• Palak ka shorba – romige spinazie kokossoep

Vleesgerechten in dit Indiase buffet:
• Christas ghassi – pittige varkensvleescurry
• Tandoori murgh – kip tandoori

Visgerechten in dit Indiase buffet:
• Kolmi til kebab – garnalen met chili peper en sesamzaad
• Khatti meethi machhi – zoetzure vis

Groentegerechten in dit Indiase buffet:
• Makkai tamater – maiscurry met tomaten
• Andyachi surli – omelet gevuld met champignons

Basisgerechten in dit Indiase buffet:
• Witte rijst
• Aloo mutter jeerwala – aardappelen met doperwten en komijn
• Dum aloo – aardappelschotel

Bijgerechten in dit Indiase buffet:
• Chutney van munt en tomaat
• Alyache raitta – verse gemberraita
• Naanbrood

Extra informatie
Inclusief de benodigde serveer- en buffetmaterialen, borden en bestek per persoon. Indien u meer couverts wenst kunt u deze los bijbestellen.
Wij doen de afwas!

Wij bereiden dit buffet vanaf 25 personen.
Minder personen? Vraag naar de mogelijkheden en de prijs op maat.

Diëten? Allergieën? Geef dit tijdig en gedetailleerd aan. Wij zullen in overleg met de keuken doorgeven wat de eventuele mogelijkheden zijn of welke gerechten hierop aangepast kunnen worden en wat hiervan de eventuele meerprijs is.
Helaas is hierbij de kans aanwezig voor sporen en/of kruisbesmetting.