Indonesisch buffet Bali

Vleesgerechten in dit Indonesische buffet:
• Semur daging djawa – rundvlees in zoete saus
• Tim nyat nyat – authentiek Balinees gerecht
• Ayam besengeh – kip in kruidige saus

Visgerechten in dit Indonesische buffet:
• Pepesan – witvis met pittige saus

Groentegerechten in dit Indonesische buffet:
• Sayur lodeh – groentecurry

Basisgerechten in dit Indonesische buffet:
• Witte rijst
• Nasi kuning
• Bami goreng

Bijgerechten in dit Indonesische buffet:
• Tahoe ketjap – tofu in ketjapsaus
• Telor bumbu – gekookt ei in pittige saus
• Kroepoek
• Seroendeng
• Bawang goreng – gebakken uitjes
• Ketimoen – zoetzuur van komkommer
• Ketjap
• Sambal

Extra informatie
Inclusief de benodigde serveer- en buffetmaterialen, borden en bestek per persoon. Indien u meer couverts wenst kunt u deze los bijbestellen.
Wij doen de afwas!

Wij bereiden dit buffet vanaf 25 personen.
Minder personen? Vraag naar de mogelijkheden en de prijs op maat.

Diëten? Allergieën? Geef dit tijdig en gedetailleerd aan. Wij zullen in overleg met de keuken doorgeven wat de eventuele mogelijkheden zijn of welke gerechten hierop aangepast kunnen worden en wat hiervan de eventuele meerprijs is.
Helaas is hierbij de kans aanwezig voor sporen en/of kruisbesmetting.