Italiaans buffet Toscane

Soep in dit Italiaanse buffet Toscane:
• Ribollita Toscaanse soep

Vleesgerechten in dit Italiaanse buffet Toscane:
• Pollo cacciatore – jagersstoof van kip
• Polpette – gehaktballetjes in tomatensaus
• Fillet a la toscana – rundvlees in kruidige saus

Visgerechten in dit Italiaanse buffet Toscane:
• Witvis met roomsaus en groene asperges

Groentegerechten in dit Italiaanse buffet Toscane:
• Cannelloni met ricotta en spinazie
• Fagioli all’uccelletto – witte bonen
• Melanzana gratinata – gegratineerde aubergines

Bijgerechten in dit Italiaanse buffet Toscane:
• Parmaham met meloen
• Salade van rucola, pecannoten, radijs en Parmazaanse kaas
• Tapenade
• Focaccia
• Ciabatta

Extra informatie
Inclusief de benodigde serveer- en buffetmaterialen, borden en bestek per persoon. Indien u meer couverts wenst kunt u deze los bijbestellen.
Wij doen de afwas!

Wij bereiden dit buffet vanaf 25 personen.
Minder personen? Vraag naar de mogelijkheden en de prijs op maat.

Diëten? Allergieën? Geef dit tijdig en gedetailleerd aan. Wij zullen in overleg met de keuken doorgeven wat de eventuele mogelijkheden zijn of welke gerechten hierop aangepast kunnen worden en wat hiervan de eventuele meerprijs is.
Helaas is hierbij de kans aanwezig voor sporen en/of kruisbesmetting.