Maak kennis met Kim
We laten u graag kennismaken met Kim, onze getalenteerde chefkok bij Lumineux.
Met zijn buitengewone passie voor koken en een voorliefde voor wereldse gerechten, creëert hij smaakvolle culinaire ervaringen die uw zintuigen prikkelen. Kim is sinds 2016 werkzaam als chefkok bij Lumineux en heeft sindsdien een onmiskenbare stempel gedrukt op onze keuken.
Gepassioneerd en hoog op smaak
Kim staat bekend om zijn ongekende passie voor koken. Elke dag streeft hij ernaar om gerechten te creëren die niet alleen visueel aantrekkelijk zijn, maar ook een feest voor uw smaakpapillen. Met zijn vakkundige technieken en creatieve combinaties van ingrediënten weet hij elke maaltijd naar een hoger niveau te tillen. Kim kookt hoog op smaak en weet als geen ander hoe hij de perfecte balans van kruiden en specerijen kan creëren, waardoor elke hap een ware smaakexplosie wordt.
Verbonden met traditionele en wereldse keukens
Hoewel Kim een Thaise achtergrond heeft, heeft hij ook een passie voor oer-Hollandse gerechten. Het bereiden van heerlijke, traditionele stamppotten is voor hem geen enkel probleem. Met zijn vakkundige handen en diepgewortelde kennis weet hij deze klassiekers om te toveren tot ware culinaire hoogstandjes.
Pitmaster en meester van evenementen
Naast zijn werk als chefkok is Kim ook een ervaren pitmaster. Hij heeft een speciale vaardigheid ontwikkeld in het beheersen van open vuur en rook, waardoor hij de sappigste en smaakvolle gerechten kan bereiden. Of het nu gaat om het langzaam garen van malse ribbetjes of het roosteren van sappige steaks, Kim weet precies hoe hij het beste uit het vuur kan halen.
Bovendien is Kim ook betrokken bij de uitvoering van onze partijen en evenementen. Hij is niet alleen een meester in de keuken, maar ook een entertainer. Bij speciale gelegenheden geeft hij graag een showtje weg, zoals het indrukwekkend draaien van pizzadeeg in de lucht of het creëren van spectaculaire vlammen in de wok. Met Kim in de buurt is er altijd iets bijzonders aan de hand.
'Daar doen we het voor!'
Als Kim complimenten ontvangt over zijn gerechten, kun je erop rekenen dat hij steevast zegt: 'Daar doen we het voor!' Zijn grootste voldoening haalt hij uit het zien van tevreden gasten en het creëren van onvergetelijke culinaire momenten. Met zijn toewijding en passie voor het vak zorgt Kim ervoor dat elke maaltijd bij Lumineux een unieke en smaakvolle ervaring is.
