Indonesisch buffet

Soep in dit Indonesische buffet:
• Soto – Indonesische kippensoep

Vleesgerechten in dit Indonesische buffet:
• Rendang – rundvlees in kokossaus
• Saté babi met pindasaus
• Ayam pedis – kip in citroen-sambalsaus

Visgerechten in dit Indonesische buffet:
• Udang goreng – gebakken garnalen

Groentegerechten in dit Indonesische buffet:
• Sambal goreng boontjes

Basisgerechten in dit Indonesische buffet:
• Witte rijst
• Nasi goreng
• Bami

Bijgerechten in dit Indonesische buffet:
• Tahoe ketjap – tofu in ketjapsaus
• Sambal goreng telor – gekookt ei in milde tomatensaus
• Kroepoek
• Seroendeng
• Bawang goreng – gebakken uitjes
• Ketimoen – zoetzuur van komkommer
• Ketjap
• Sambal

Extra informatie
Inclusief de benodigde serveer- en buffetmaterialen, borden en bestek per persoon. Indien u meer couverts wenst kunt u deze los bijbestellen.
Wij doen de afwas!

Wij bereiden dit buffet vanaf 25 personen.
Minder personen? Vraag naar de mogelijkheden en de prijs op maat.

Diëten? Allergieën? Geef dit tijdig en gedetailleerd aan. Wij zullen in overleg met de keuken doorgeven wat de eventuele mogelijkheden zijn of welke gerechten hierop aangepast kunnen worden en wat hiervan de eventuele meerprijs is.
Helaas is hierbij de kans aanwezig voor sporen en/of kruisbesmetting.